keeksilaadne kook

Pilt jäi küll tegemata aga täna sai väga hää kook :)


4 muna
1 pk hapukoort
1 pakk kohupiima toru
1 klaas suhkurt
2 tl küpsetuspulbrit
kakaod
1 klaas jahu
150g võid


Purusta munad suhkruga, sega juurde hapukoor ning kohupiim, lisa või ning kuivained.
Küpseta ahjus 180 kraadi juures ca 1h

Kohupiima - rabarberikook

Tegin vahelduseks ükspäev kohupiimakooki.

Kate: rabarberid, 1spl tärklist, suhkur, kaneel - segasin kokku ja panin koogivormi põhja
Sisu: 5 muna, 1 klaas suhkurt, 2 tl küpsetuspulbrit, 0,5 klaasi jahu, 1 toru kohupiima, 100g hapukoort

Munad vahustasin kergelt suhkruga vispeldades ning lisasin ülejäänud komponendid. Valasin rabarberi peale.
Küpsetasin ahjus ca 1h 180 kraadi juures :) Väga mõnus ja mahlane sai.

harjutasin suhkrupastaga :D

suhkrukringlikesed

Minul küll suhkrupallikesed sest ma ei osanud arvata et niiiiiiiiiii hirmsasti kerkivad :D

Väiksed suhkruga üle puistatud kringlid.

• 200 g hapukoort
• 125 g toasooja võid
• 200 g suhkrut
• 3 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl vaniljesuhkrut
• 8,5 dl nisujahu
• peale puistamiseks suhkrut

Valmistamine:
Sega kõik ained kokku, kuni saad sitke taina. Lase sel külmkapis veidi seista.
Rulli tainast peenikesed 'vorstid' ja keera need väikesteks kringliteks. Lase neilgi veidi seista, suru seejärel kringlid korra suhkrusse ja laota, suhkrune külg ülalpool, ahjuplaadile.
Küpseta 200-kraadises ahju keskosas umbes 20 minutit.

http://elinakokkab.blogspot.com/2010/04/suhkrkringlid.html

retsept siis sellelt lehelt


Märkusena: Tuleb rullida väga peenikesed ja jätta parajalt suured augud ning vahed kringlite sisse ja teise kringlikesega - muidu kerkivad kokku nagu minu pätsikesed :) Esimene plaaditäis tulid täiesti ruudud :)
Maitse on super :) pealt krõbedad - seest mõnusad pehmed.

Sõbrapäevakook

Kook sõbrapäevaks Haanjasse Merepeole - oma koorikaaslastele.
Kohupiima biskviit
Teen nagu tavalist biskviidi põhja aga lisan lihtsalt ka kohupiima hulka ning kakao.
5 muna
5spl suhkurt
5spl jahu
kakaod
küpsetuspulber
sooda
kohupiim

180 kraadi juures ca 25-30 minutit
Immutasin õunamahlaga ning vahelepanin kihi enda tehtud õunamoosi ning eelnevalt tehtud õunasefiiri.

Peal kate:
piim, või, suhkur, kakao glasuuriks
ning valge sokolaadi sulatasin ning lisasin punast toiduvärvi :)

nö "laima sefiirid"

Tahtsin hirmsasti ära proovida kuna koogimeistri grupis jagati retsepti fbs :)

0,5 kl suhkrut
5 munavalget
250 g õunamoosi (püreed)
4 tl zelatiini
hästi vähe vett zelatiini paisutamiseks.

Pool suhkrust panna moosiga keema, minut-paar keeta.

Munavalged vahustada kõvaks vahuks, lõpus lisada ülejäänud pool suhkrut.

Zelatiin paisutada hästi väheses vees ja siis sulatada mikrolaineahjus 40 sekundit tavalise soojendamise reziimi peal või tassiga kuumaveepotis.

Nüüd tuleb samal ajal mikserdades lisada peene joana kuum moos ja sulatatud zelatiin.


Tõsta lusikaga alusele sefiiri pätsid ja pane külmkappi.

Ma ei tea kas mul sai vähe zelatiini või milles asi oli aga mul nö koorikut peale ei võtnud need pätsikesed. Aga lusikaga oli küllpäris hea süüüa.
Osaliselt viskasin hoopis järgmise tordi vahele selle õunasefiirisegu :)

2 värvilised muffinid laulukoorile :D

Kuna laulukooris on traditsioon sünnipäevalisel tuua kommi ja shampust, otsustasin seda murda :) panin kommid koogi sisse ja viisin oma tehtud veini :)
Tundus et sobis


koostis:
1 pakk hapukoort
1 pakk maasikakohupiimatoru
jahu
50/50 suhkurt ning fariinsuhkur
4 muna
100g sulatatud võid

Munad vispeldasin suhkruga lahti, lisasin hapukoore ning kohupiima . Lisasin ülejäänud komponendid ning viimasena või.
Jagasin 2 erinevasse nõusse. Ühesse panin juurde kakao+mesikäpa sokolaadi. Teise lisasin pilvekese kommid.

Vormidesse panin kõigepealt ühe kihi sokolaadio ma ning seejärel kihi pilvekesekommidega.
180kraadises ahjus ca 15 minutit :)