Banoffee kook

Kuna õhtul külalised tulemas siis mõtlesin ära katsetada Banoffee koogi

retsepti võtsin http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/59

• 8 tk Digestive-küpsiseid
• 50 g sulatatud võid
• 400 g ehk 1 purk suhkruga kondenspiima või
• 2 topsi Jaani keedetud magusat kondenspiima (kokku 380 g)
• 2 dl 35% rõõska koort
• 2 - 3 küpset banaani
• 1 dl riivitud šokolaadi

Mina tegin ca 24 ümmargusse vormi - küpsiseid panin 10 ning kondenspiima sai 500g purgitäis. Aga nii suurde vormi oleks tahtnud et oleks umbes 1,5x kogus :)

Kuid sai veidi suurde vormi. Eks õhtul näis mis maitse sel on :)

Banaani-sokolaadikook:

250ml hapukoort
3 muna
1 klaas suhkurt
1 klaas jahu
kakaod
2 banaani
1,5tl vanillisuhkurt
1/3 klaasi õli
2tl küpsetuspulbrit
1tl soodat
100g valget sokolaadi

Sega munad suhkruga, lisa hapukoor. Järgmisena lisa kuivained. See järel lisa õli ning kahvliga purustatud banaanid ning tükeldatud sokolaad.
Küpseta ahjus ca 45 min (180 kraadi juures). 


 

Kuna küpsetades olen ma õnnelik siis otsustasin hakkata kirja panema retsepte mida ma teen :) Hiljem endalgi hea järge pidada